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凡畜肉、禽、蛋、水產(chǎn)品等都可調(diào)制，以鮮豬肉為多見(jiàn)，少數(shù)民族地區(qū)則以牛羊肉為主。這些原料除單獨(dú)成餡外，常與蝦仁、海參、雞丁、蟹粉等相配?？谖兑筚|(zhì)嫩多鹵、鮮醇清香。葷餡通?？煞譃樗蝠W、攢凍餡、三鮮餡和合餡四種。1、水打餡：幼教水餡，因在餡中加入液體調(diào)味品的多少又可分為硬餡和軟餡。2、摻凍餡：摻凍餡一般不加水或加少量的水，直接摻入皮凍以替代鮮湯，并加入少量白糖。3、三鮮餡：

食材的需要排骨1千克，米飯1碗，油適量，鹽5克，生抽3克，紅燒醬油4克，大料2顆，香葉4片，花椒10粒，桂皮1根，桂圓3個(gè)，味精3克，料酒3毫升，大蔥適量，姜適量。 方法步驟1、將干凈的排骨放在清水里泡半個(gè)小時(shí)，再?zèng)鏊洛侅膛殴?，將浮出的血沫撇掉? 2、排骨洗凈血沫后，瀝干。平底鍋少量底油，將排骨煎兩面金黃色，煎好備用。 3、準(zhǔn)備蔥，姜，大料，花椒，桂皮，桂圓，香葉

1、肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化。中國(guó)肉類消費(fèi)發(fā)生了明顯的結(jié)構(gòu)變化，呈現(xiàn)了從冷凍肉到熱鮮肉，再?gòu)臒狨r肉到冷鮮肉的發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)，因消費(fèi)市場(chǎng)的變化，也帶動(dòng)了中國(guó)肉類加工業(yè)的順勢(shì)變化。2、肉類升級(jí)機(jī)會(huì)大。隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和質(zhì)量的重視，我國(guó)豬肉行業(yè)存在著由低溫肉制品和冷鮮肉取代傳統(tǒng)生鮮肉的巨大的消費(fèi)升級(jí)機(jī)會(huì)。此外，我國(guó)不同收入的城鎮(zhèn)居民和城鄉(xiāng)人均豬肉消費(fèi)量存在差距，未來(lái)低收入人群和農(nóng)村

食材準(zhǔn)備五花肉500克，苦菊少許，姜蒜少許，韓國(guó)辣醬2勺，生抽2勺，蜂蜜2勺，芝麻，麻油2勺，可樂(lè)少許，孜然粉，辣椒粉少許。 方法步驟1、將肉切片，姜蒜切末，碗中肉加入姜蒜末拌勻腌20分鐘； 2、平底鍋燒熱，放入腌好的肉片鋪開(kāi)，翻面烤制肉金黃； 3、z后撒些辣椒粉和孜然粉，裝入鋪好苦菊的盤中，撒些芝麻； 4、然后用韓式辣醬，生抽，蜂蜜作為蘸料即可。

食材準(zhǔn)備發(fā)酵面團(tuán)250克，豬肉餡150克。大白菜200克。蔥末、姜末、醬油、鹽、昧精、五香粉、香油各適量。 鮮肉包子餡的做法大白菜切成碎末，與少許鹽拌勻腌一會(huì)，擠去水分，與豬肉餡放在一起，加入所有調(diào)料拌勻成餡料，備用。 包子的做法1.把發(fā)好的面團(tuán)揉光，下成4個(gè)相等的劑子，搟成圓皮，分別包上白菜豬肉餡，捏成花褶包子，備用。 2.取一微波爐專用蒸籠，在容器內(nèi)倒入開(kāi)水，放

包子是發(fā)酵食品，多吃發(fā)酵食品對(duì)人體健康是非常有好處的。而同樣作為面食，發(fā)酵后的包子卻比大餅、面條等沒(méi)有發(fā)酵的食品營(yíng)養(yǎng)更豐富。研究證明，酵母大大地增加了饅頭、面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。酵母是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的單細(xì)胞微生物，甚至被稱為“取之不盡的營(yíng)養(yǎng)源”。它除了含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外，還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類。酵母里含有的硒、鉻等礦物質(zhì)能抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防動(dòng)脈硬化。而發(fā)酵

自古以來(lái)，中國(guó)人的飲食之道講究養(yǎng)生，保健，滋補(bǔ)。特別是女生，飯后來(lái)一杯甜品，一碗甜湯，它們不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。讓您里里外外都能健康美麗。在廣東，大街小巷，甜品店滿目皆是，足見(jiàn)人們對(duì)甜食的偏愛(ài)。 在高溫的夏季，酷暑吞噬著城市的每一個(gè)角落，人們走在街頭通常想到的是找一家店，能喝上一杯讓身心舒暢的冰涼飲品。平衡一下身體的熱氣，那該是多美妙的享受。在冬季，

食材的需要排骨1千克，米飯1碗，油適量，鹽5克，生抽3克，紅燒醬油4克，大料2顆，香葉4片，花椒10粒，桂皮1根，桂圓3個(gè)，味精3克，料酒3毫升，大蔥適量，姜適量。方法步驟1、將干凈的排骨放在清水里泡半個(gè)小時(shí)，再?zèng)鏊洛侅膛殴牵瑢⒏〕龅难驳簟?、排骨洗凈血沫后，瀝干。平底鍋少量底油，將排骨煎兩面金黃色，煎好備用。3、準(zhǔn)備蔥，姜，大料，花椒，桂皮，桂圓，香葉，準(zhǔn)備好一鍋

一、面條含有一定量的蛋白質(zhì)，是維生素和礦物質(zhì)的主要來(lái)源，含有維持神經(jīng)平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9，同時(shí)，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質(zhì)，因此吃面條能使人長(zhǎng)壽，故有“長(zhǎng)壽面”之說(shuō)。二、吃面條能使人更加清醒，注意力集中，因?yàn)樗芫徛亍⒂幸?guī)律地向大腦輸送葡萄糖。三、面條是運(yùn)動(dòng)員的zui佳食品，它能為運(yùn)動(dòng)員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。四、不會(huì)引導(dǎo)起肥

一、補(bǔ)腎養(yǎng)血 五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)腎養(yǎng)血; 二、潤(rùn)燥 五花肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn); 三、補(bǔ)充蛋白質(zhì) 五花肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血; 四、美容養(yǎng)膚 五花肉可以食療熱病傷津、產(chǎn)后血虛、消渴羸瘦、便秘、補(bǔ)虛、腎虛體弱、潤(rùn)燥、滋肝陰

1、在選擇嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)米粉時(shí)要注意看清包裝上標(biāo)示的食品類別，也可以將營(yíng)養(yǎng)素含量進(jìn)行比較，以挑選適合寶寶食用的品種； 2、留意內(nèi)容物是否為獨(dú)立包裝，因?yàn)楠?dú)立包裝不僅容易計(jì)量，估計(jì)寶寶每次用量，而且更加衛(wèi)生，不易受潮污染； 3、選擇與寶寶月齡相適應(yīng)的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)米粉； 4、選擇品牌產(chǎn)品，這些產(chǎn)品售后服務(wù)好，質(zhì)量有保證。千萬(wàn)不要認(rèn)為貴的就是好的，只認(rèn)進(jìn)口奶粉，更不要受廣告誤導(dǎo)

烤魚(yú)不僅美味，同時(shí)我們也可以享受到魚(yú)肉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，補(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。魚(yú)含有不飽和脂肪，對(duì)血液循環(huán)有利，對(duì)心血管病人有利，而且不易胖;還含有豐富的曬元素，具有抗衰老，養(yǎng)顏的效果;烤魚(yú)對(duì)身體瘦弱，食欲不振的人來(lái)說(shuō)，它具有開(kāi)胃，滋補(bǔ)的作用，健身的效果?？偟膩?lái)說(shuō)，吃烤魚(yú)不會(huì)長(zhǎng)胖，而且有著美容養(yǎng)顏的效果。也可以幫助幼兒，兒童及青少年生長(zhǎng)發(fā)育的智商能力，老年人經(jīng)常食用，