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包子是發(fā)酵食品，多吃發(fā)酵食品對(duì)人體健康是非常有好處的。而同樣作為面食，發(fā)酵后的包子卻比大餅、面條等沒(méi)有發(fā)酵的食品營(yíng)養(yǎng)更豐富。研究證明，酵母大大地增加了饅頭、面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 酵母是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的單細(xì)胞微生物，甚至被稱為“取之不盡的營(yíng)養(yǎng)源”。它除了含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外，還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類。 酵母里含有的硒、鉻等礦物質(zhì)能抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防動(dòng)脈硬化

烤魚不僅美味，同時(shí)我們也可以享受到魚肉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，補(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。魚含有不飽和脂肪，對(duì)血液循環(huán)有利，對(duì)心血管病人有利，而且不易胖;還含有豐富的曬元素，具有抗衰老，養(yǎng)顏的效果;烤魚對(duì)身體瘦弱，食欲不振的人來(lái)說(shuō)，它具有開胃，滋補(bǔ)的作用，健身的效果。 總的來(lái)說(shuō)，吃烤魚不會(huì)長(zhǎng)胖，而且有著美容養(yǎng)顏的效果。也可以幫助幼兒，兒童及青少年生長(zhǎng)發(fā)育的智商能力，老年人經(jīng)常食

1930年代初，位于美國(guó)明尼蘇達(dá)州奧斯汀市的荷美爾食品公司（Hormel Fc）推出了一種罐裝肉制品——荷美爾五香火腿。不料，這種肉罐頭在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中遭遇了慘敗，公司高管們只好向社會(huì)賢達(dá)廣泛征求新名號(hào)。這時(shí)，荷美爾公司副總裁達(dá)格紐的哥哥肯尼思·達(dá)格紐提出用豬肩肉加火腿（Shoulder of Pork And Ham）的縮寫SPAM作為新產(chǎn)品的商標(biāo)，并立即得到了采納，肯尼思

可以說(shuō)豆腐腦是集大量大豆的精華，由此可見其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極為豐富，有研究中在一塊小小的豆腐腦中都含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些都是人體必需的多種微量元素。 除此之外在豆腐腦中，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，因此有“植物肉”美稱。 而且豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上，不管是老人還是小孩都不用擔(dān)心消化不良。 而且豆腐腦中所含有鈣非常豐富，通常情況下兩小塊豆腐

材料鹽10克，甜辣粉5克，黑胡椒粉2克，整鴨1只2240克，化開的黃油115克做法1.將烤箱預(yù)熱到190度。 2.將鹽、胡椒和甜辣粉抹到鴨皮上，再放到一個(gè)烤盤里。 3.在預(yù)熱好的烤箱里烤1小時(shí)，然后將一半的黃油舀到鴨肉上，再繼續(xù)烤45分鐘。然后將剩下的一半黃油舀到鴨肉上，再多烤15分鐘或直到鴨皮變金黃為止。

午晚餐前20-30分鐘先吃甜點(diǎn) 在吃正餐前20-30分鐘吃甜點(diǎn)，正好能在正餐的時(shí)間產(chǎn)生血清素和飽足感，防止壓力造成的暴飲暴食。

1/將買來(lái)的鴨子洗凈，控一控表面多余的水分，找來(lái)一個(gè)大點(diǎn)的容器，放入鴨子，用鹽將鴨子全身擦遍2.加入醬油3.加入料酒4.加入八角，桂皮，花椒 5.加入冰糖，蔥段，姜片6. 加入清水，將這些調(diào)料拌勻，將鴨子腌漬在其中，蓋上保鮮膜，放入冰箱，腌漬一個(gè)晚上，這樣更加入味，如果等不了那么久，那腌漬2-3個(gè)小時(shí)也可以拿來(lái)用了清水7.第二天將腌好的鴨子取出，放在陰涼的地方自然風(fēng)干

食材準(zhǔn)備牛肉1公斤，雪碧，醬油四分之一杯，味淋3湯匙，白糖3湯匙，玉米糖漿1匙，青蒜，月桂葉適量，奇異果一個(gè)，梨一個(gè)，洋蔥是適量，蒜適量，蘋果少許，麻油，胡椒粉適量。 方法步驟1、牛肉洗凈切好后加入雪碧浸泡1小時(shí)，然后洗凈瀝干； 2、鍋中加入醬油，味淋，白糖，青蒜，月桂葉和白糖煮沸，晾涼； 3、將水果去皮切塊，連同蒜和洋蔥一起放入攪拌機(jī)中打成泥，取出倒入盆中； 4

食材準(zhǔn)備活蛤蜊250克，豬瘦肉150克，海帶100克，姜片10克，雞粉1小匙，精鹽1/2小匙，胡椒粉1/3小匙，豬骨湯750克，植物油1大匙。方法步驟1.將海帶泡發(fā)，洗凈切絲；豬肉洗凈、切片；蛤蜊放入淡鹽水中吐凈泥沙，洗凈備用。 2.將海帶絲、豬肉片分別放入沸水中焯透，撈出，瀝干待用。 3.鍋中加油燒熱，先下入姜片炒香，再添入豬骨湯燒沸，然后放人海帶絲、豬肉片煮15分

食材準(zhǔn)備高筋面粉250克，綠豆100克，雞蛋1個(gè)，白砂糖、植物油、食鹽、酵母粉、辣肉松適量。 方法步驟1.綠豆煮熟，用勺子壓成泥，加白砂糖拌勻待用。 2.面粉、白砂糖過(guò)篩，加入適量溫水和酵母粉和成光滑面團(tuán)，加入植物油，揉至光滑且拉伸有彈性。蓋上保鮮膜，發(fā)酵至原來(lái)體積的3倍。 3.分割成100克一個(gè)，滾圓后蓋上保鮮膜松弛約15分鐘。搟成面皮，包入適量的綠豆餡，將四個(gè)角往

食材準(zhǔn)備披薩面團(tuán)100克，馬蘇里拉奶酪100克，番茄醬、蜂蜜各50克，蘋果1個(gè)，油浸黑橄欖2個(gè)，阿里根努香草、紫蘇、鹽、橄欖油各適量。 方法步驟1.蘋果切成角狀，油浸黑橄欖切成片，均備用。 2.將披薩面團(tuán)搟成5毫米厚的面坯，放入刷橄欖油的烤盤中，涂抹上番茄醬。 3.放上切好的蘋果角和橄欖片，均勻撒上馬蘇里拉奶酪、鹽、阿里根努香草、紫蘇，淋少許橄欖油。 4.放入烤箱

中式甜品：雪蛤膏、糖水、冰糖燕窩、蕃薯糖水、豆沙鍋餅、燉蛋、雙皮奶、姜撞奶、豆腐花、龜苓膏、海帶綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生糊西式甜品：蛋糕、雪糕、曲奇、布甸、芝士蛋糕、梳乎厘、班戟、窩夫、巧克力、蘋果派港式甜品：西米撈、芒果布甸、木糠布甸、楊枝甘露、砵仔糕、雞蛋仔、冰山大火、B仔涼粉、喳喳、班戟日式甜品：草餅、和菓子