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1、不能與豆?jié){同食 早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，有很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分損失，降低二者的營養(yǎng)價值。 2、雞蛋勿生吃 雞蛋中含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋在形成過

1.增強(qiáng)體力 雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。 2.提高人的免疫力 現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。 3.補(bǔ)腎精 可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁

需要的食材青筍12個，瘦肉1塊，黑木耳23朵，鹽少量，蒜、干紅椒12個，干淀粉、料酒、生抽各適量。 做法步驟1、青筍剝?nèi)デ衅萑庖粔K洗凈切片，用少量的鹽、生抽、料酒、干淀粉腌制10分鐘左右。 2、黑木耳提前用涼水泡發(fā)后，切成片，蒜切片。 3、在鍋中放油燒熱，將肉片放在鍋中翻炒變色。 4、再倒入一點點油，放入1-2片蒜，1-2個干紅椒先爆香。 5、加入青筍片和木

1、醬八寶菜 黃瓜1000克，藕、豆角，800克，紅豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克(以上原料應(yīng)先行腌制好)黃醬2000克，糖色100克，醬油1000克。 將以上原料均加工成大小均等的形狀混合在一起，用水泡出部分咸味，撈出晾干，裝入布袋入缸，缸中放黃醬，糖色醬油每天攪拌1次5-7天后即成。主料先腌制時加鹽不宜過多，時間要長一點，

1、能保護(hù)肝臟，增進(jìn)膽汁形成，防止膽汁淤積，預(yù)防膽石癥與膽囊炎。因為生菜是綠葉蔬菜，肝臟對應(yīng)的色就是綠色，因此，多吃綠葉的蔬菜可以更好的護(hù)肝。 2、去除血液中的垃圾，具有血液消毒與利尿作用，還能夠去除腸內(nèi)毒素，防止便秘。因為生菜富含纖維素，這些纖維素可以幫助腸道排毒，同時可以刺激腸壁引起便意，緩解便秘。 3、降低膽固醇。在生菜的莖葉中有一種成分萵苣素，所以，我們吃生菜

食材準(zhǔn)備帶骨羊肉1000克，香菜，蔥，蒜末，姜絲，大料，花椒，桂皮，胡椒粉，紹酒，味精，鹽，辣椒油適量。 方法步驟1、將羊肉切大塊，洗凈，蔥和香菜也洗凈切段； 2、將蒜末，蔥末，香菜，醬油，胡椒粉，味精，芝麻油和辣椒油調(diào)勻成蘸汁待用； 3、羊肉放入鍋中，加水，燒開，撇浮沫，撈出洗凈； 4、凈鍋，放入足量的水，放入羊肉，花椒，桂皮，蔥段，大料，姜片，紹酒和鹽； 5

1、準(zhǔn)備四個雞蛋，然后將蛋黃和蛋清分開;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(攪拌均勻，消除面粉內(nèi)的顆粒); 2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻; 3、把面粉和泡打粉混合好的面團(tuán)倒入蛋黃混合液中，然后到攪拌均勻為止; 4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一會后出現(xiàn)一些氣泡，然后加入白糖40g，然后繼續(xù)打到蛋清的泡沫發(fā)起來且比較細(xì)即可;

1、在商店中購買到的多數(shù)檸檬水等同類飲料，都是用和碳酸飲料中相同的甜味劑，與防腐劑以及可食用色素調(diào)配而成的。這樣的飲品，每一杯中就含100卡路里的熱量，相當(dāng)于6勺糖的甜味劑，毫無營養(yǎng)。沒有什么東西比普通的水對健康更好的了。但是如果你認(rèn)為普通水的味道過于平淡，想要味道濃一點，蘇打水就是很好的選擇。 2.苦蕎茶可促進(jìn)脾胃運化、增加食欲，此外，蕎麥凈腸通便的效果非常好，對于那些

食材準(zhǔn)備小黃瓜1000克，鹽100克，白糖80克，水60克，干黃醬40克。 做法步驟1、將準(zhǔn)備好的小黃瓜洗干凈瀝干水分。 2、鹽放在黃瓜中，用手搓勻，腌制5天，每天翻動2次。 3、腌制好的黃瓜，去掉小黃瓜的出的水，在里面加入白糖。 4、干黃醬中加入少量的水懈開，把醬湯過篩后放入小黃瓜中。 5、攪拌均勻，繼續(xù)腌制5天，每天翻動2次，把小黃瓜放入新鮮的盒中，密封起來

食材準(zhǔn)備羔羊肋排一塊，蔥段70克，姜片25克，砂仁，香葉一片，草果1個，白芷2克，肉蔻1克，丁香2克，黃芪1片，小茴香、花椒、丁香、黃芪、陳皮、干辣椒、黃酒、鹽、大蒜、醬油、烹調(diào)油、香油、清水、香蔥、小米椒、孜然適量。 方法步驟1、將所有的香料放入香料盒中，蔥切段，姜切片，小米辣切圈，大蒜部分切末，部分搗成蒜泥； 2、蒜泥加涼開水成蒜汁，羊排劃開，切斷洗凈，焯水5分鐘

食材準(zhǔn)備發(fā)酵面團(tuán)250克，豬肉餡150克。大白菜200克。蔥末、姜末、醬油、鹽、昧精、五香粉、香油各適量。 鮮肉包子餡的做法大白菜切成碎末，與少許鹽拌勻腌一會，擠去水分，與豬肉餡放在一起，加入所有調(diào)料拌勻成餡料，備用。 包子的做法1.把發(fā)好的面團(tuán)揉光，下成4個相等的劑子，搟成圓皮，分別包上白菜豬肉餡，捏成花褶包子，備用。 2.取一微波爐專用蒸籠，在容器內(nèi)倒入開水，放

食材準(zhǔn)備羊肉、白蘿卜、生姜、八角、蔥、料酒、胡椒粉、鹽、油。 方法步驟1、把羊肉洗干凈，把白蘿卜洗凈切塊，把生姜洗凈切成大塊。 2、將羊肉放進(jìn)燒開的水里，氽燙片刻，去除血沫，然后撈出，用清水沖干凈。 3、鍋里燒熱之后倒入少許油，加入大蔥、生姜片、八角，再把羊肉倒進(jìn)去，加入料酒拌炒。 4、炒好的羊肉放進(jìn)沙煲，倒入適量的清水將其燒開，再轉(zhuǎn)成小火煮到七成熟。 5、加入